యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA) సంస్కరణల ప్రకారం, ఓపెన్ క్యాన్డ్ ఫుడ్ యొక్క నిల్వ జీవితం త్వరగా తగ్గిపోతుంది మరియు తాజా ఆహారం వలె ఉంటుంది. తయారుగా ఉన్న ఆహారాల యొక్క ఆమ్ల స్థాయి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దాని కాలక్రమాన్ని నిర్ణయించింది. అధిక-యాసిడ్ ఆహారాలు ఐదు నుండి ఏడు రోజుల వరకు శీతలీకరణలో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు పచ్చళ్లు, పండ్లు, జ్యూస్, టొమాటో ఉత్పత్తులు మరియు సౌర్‌క్రాట్ వంటి వాటిని సురక్షితంగా తినవచ్చు. పోల్చి చూస్తే, తక్కువ-యాసిడ్ క్యాన్డ్ ఆహారాలు మూడు నుండి శీతలీకరణలో నిల్వ చేయబడతాయి. బంగాళాదుంపలు, చేపలు, సూప్‌లు, మొక్కజొన్న, బఠానీలు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, పాస్తా, వంటకం, బీన్స్, క్యారెట్లు, గ్రేవీ మరియు బచ్చలికూర వంటి నాలుగు రోజులు మరియు సురక్షితంగా తినవచ్చు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మేము తెరిచిన తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని నిల్వ చేసే విధానం నేరుగా రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
అప్పుడు మనం తెరిచిన క్యాన్డ్ ఫుడ్‌ని ఎలా నిల్వ చేయాలి? డబ్బా యొక్క అత్యంత స్పష్టమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే అది పని చేయడం మరియు డబ్బాలోని ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ దాని ముద్ర విరిగిపోయినట్లయితే, గాలి అధిక-యాసిడ్ ఆహారాలలోకి ప్రవేశించగలదు (ఉదా., ఊరగాయలు, రసం) మరియు డబ్బాలో ఉన్న టిన్, ఇనుము మరియు అల్యూమినియంకు అతుక్కోవడాన్ని మెటల్ లీచింగ్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయదు మరియు డబ్బాలో ఉన్న కంటెంట్‌లు తినడానికి పూర్తిగా సురక్షితం కానప్పటికీ, ఇది తినేవారికి ఆహారం "ఆఫ్" టిన్నీ ఫ్లేవర్‌ను కలిగి ఉన్నట్లు మరియు తక్కువ ఆనందదాయకంగా మిగిలిపోయేలా చేస్తుంది. తెరిచిన క్యాన్డ్ ఫుడ్‌ను సీలబుల్ గ్లాస్ లేదా ప్లాస్టిక్ స్టోరేజీ కంటైనర్‌లలో నిల్వ చేయడం ఇష్టపడే ఎంపికలు. ఏదైనా ప్రత్యేక సందర్భంలో మీకు వనరులు లేకపోయినా, మీరు తెరిచిన డబ్బాను మెటల్ మూతకు బదులుగా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పవచ్చు, ఇది లోహ రుచిని కూడా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-24-2022
